Fungsi Air Liur

Tiga pasang kelenjar ludah utama (parotis, sublingual, dan kelenjar submandibula) dan banyak yang lebih kecil mengeluarkan air liur ke dalam mulut (rongga mulut), di mana ia dicampur dengan makanan selama pengunyahan. Air liur mengandung air, lendir, dan enzim amilase.

Fungsi air liur meliputi berikut ini:

Memiliki tindakan pembersihan pada gigi
Ini membasahi dan melumasi makanan selama pengunyahan dan menelan
Larut molekul tertentu sehingga makanan yang bisa dicicipi (lihat rasa)
Ini dimulai pencernaan kimia pati melalui aksi amilase, yang memecah polisakarida menjadi disakarida.
Air liur dari kelenjar parotid adalah, cairan berair agak tipis, tapi air liur dari sublingual dan kelenjar submandibula mengandung lendir dan lebih tebal.

Struktur kelenjar ludah

Kelenjar ludah adalah struktur padat yang terdiri dari jutaan sel sekretori. Antara sel menjalankan saluran kecil yang mengumpulkan air liur dan menyalurkannya menjadi satu, jauh lebih besar, saluran. Saluran besar ini membawa air liur dari kelenjar dan masuk ke mulut.

Posisi kelenjar ludah

Posisi masing-masing dari tiga pasang kelenjar ludah besar ditandai dengan nama mereka. Parotis berarti “dekat telinga”; sublingual berarti “di bawah lidah”; dan sarana submandibular “di bawah mandibula” (yaitu, di bawah rahang tulang).

Fungsi Kelenjar Ludah

Parotis  kelenjar Kelenjar parotis adalah yang terbesar dari kelenjar ludah. Mereka berbaring tepat di bawah kulit, satu di depan setiap telinga.
Air liur dari setiap kelenjar parotis dibawa ke mulut dalam wadah kecil yang disebut duktus Stensen. Jika Anda perhatikan dengan teliti di dalam mulut Anda sendiri, Anda mungkin dapat melihat lubang (pembukaan) dari saluran ini pada bagian dalam pipi Anda, justru sebaliknya mahkota gigi molar kedua atas.

Fungsi Kelenjar Ludah

Fungsi Kelenjar Ludah

Sublingual kelenjar Kelenjar sublingual adalah terkecil dari kelenjar ludah. Mereka berbaring di lantai mulut bawah lidah.
Fitur agak khusus dari kelenjar ini adalah bahwa, alih-alih memiliki saluran tunggal yang besar seperti kelenjar parotid dan submandibular, mereka memiliki seluruh baris saluran yang lebih kecil. Saluran ini terbuka ke dalam mulut bagian atas punggungan melintang kecil yang terletak di dasar mulut di bawah lidah.
Kelenjar submandibular Nama kelenjar ludah ini sedikit membingungkan, karena kelenjar tidak, pada kenyataannya, kebohongan bawah mandibula, tetapi dalam depresi kecil di permukaan medial tulang itu. Depresi ini disebut fossa submandibular.
Setiap kelenjar submandibular memiliki saluran yang berjalan maju melalui struktur di dasar mulut, dan membuka dengan sebuah lubang dengan mudah terlihat di dasar frenulum lidah.